专家指出,今后几年,一种新兴的产业——食用昆虫养殖业将成为农民朋友增收的热门项目.而金蝉养殖将是昆虫养殖中首选的黄金产业.理由如下:
一,营养高,市场俏.
;金蝉,又名蚱蝉,知了猴等,是一种纯天然无公害野生昆虫,在我省和山东等地分布,食用历史悠久.据中国食品营养学院理化实验分析,金蝉若虫含蛋白质高达70.2%,分别是牛瘦肉的3.5倍,猪瘦肉的4.3倍,羊肉的3.8倍,鸡肉的3倍,鸡蛋的6倍,是难得的天然绿色高级营养品.
另外,金蝉还有极高的药用价值.据《中国药材学》记载:金蝉有益精壮阳,止渴生津等作用.蝉蜕富含甲壳素,是重要的辛凉解表中药.
由于近年来环境被破坏,加上人为的无度捕捉,金蝉及其若虫的自然资源严重枯竭,产量连年锐减.每年到金蝉出土季节,各大饭店,宾馆,冷藏食品厂都争相抢购,金蝉价格连年疯长.国内目前市场金蝉售价每只0.2-0.5元,并且还有上升趋势.
有些厂家还将金蝉加工成罐头,软包装食品等各种高级营养品,远销国外.因此,仅仅靠自然采集已经远远不能满足庞大的市场需求,开展金蝉人工规模养殖已成当务之急.
二,易养殖,投资少.
在农村有着面积极大的杨树,桐树等林木,还有着大量的苹果,梨,山楂等果树,用速养金蝉技术养殖不影响树木正常生长,投资少.规模化养殖金蝉,种卵可以从专业养殖场购买,若小规模发展;在农村自己动手在树林里或果园中采集种卵即可.不用购买养殖设施,只要有树就可以发展养殖.
近年来,一些致力于金蝉养殖的企业已在金蝉人工养殖上取得了突破性进展,摸索出了一套人工速养金蝉新技术,使金蝉的生长周期由原来的3-5年缩短为18-24个月,室内池养,塑料大棚内的养殖时间为12个月,大大提高了金蝉人工养殖的效益.
三,树下养,效益高.
在不影响地上农作物生长的情况下,每亩可养殖金蝉10万只左右.按每只0.1-0.3元计算,亩收入也在万元以上.
;金蝉的加工也很简单.只需将金蝉清洗,浸渍后,烹炸或蒸煮,就可以小批量上市.若加工成罐头或烘干磨粉配以辅料制成高级食品,其视频光盘更会成倍增加.因此,养殖金蝉将是2007年和今后几年的黄金产业. 由于金蝉养殖业有着传统养殖业难以比拟的优势,广大农民朋友只要掌握正确的养殖金蝉技术,运用科学方法,认真操作,就能确保取得良好的经济效益.
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