金蝉，又名爬蚱，素有唐僧肉的美誉。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感,且对人体发挥的多种滋补药效功能,民间早有把吃金蝉比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。近年来,随着人们生活水平的提高,金蝉更是成了各大宾馆饭店餐桌上的佳品。金蝉产地主要集中在河南、山东一带。在我市城乡，金蝉也一直深受市民欢迎。但与往年相比，金蝉却身价倍增，食客谈“蝉”色变。
小老板绰号“爬蚱猴”
在虞城县城郊乡杨后堤村，煤球厂老板杨成仁有一个耐人寻味的绰号“爬蚱猴”。因为小时候，杨成仁就喜欢“摸”爬蚱，每次都比小伙伴们“摸”得要多。晚上的时候，他和伙伴们一路上说说笑笑，把一个个正在爬树的金蝉“拿下”，又举起小竹竿把一个个金蝉成虫扫落下来，很是惬意。那时候，因为家里穷，吃不上大肉，金蝉却让杨成仁大饱了嘴福。
“透地雨后，金蝉最多。”杨成仁回忆说，小时候，一次雨后的夜晚，他和父亲用窗纱从村头的小河沟里捞金蝉，整整捞了两水桶，第二天到城里，卖了20多元钱。父亲高兴得不得了，第二天晚上又带着他“摸”金蝉，这年夏天他家光卖金蝉就收入了300多元。看到成桶的金蝉被父亲带着到城里，杨成仁涎水直滴，他趁父亲不备的时候，偷拿了几把，跑到村后用火烧着吃，可这事后来被父亲知道了，父亲狠揍了他一顿。当时，杨成仁感到委屈，自己“摸“的金蝉，为啥要卖给城里人吃？
现在杨成仁当老板了，成了有钱人，可他仍然喜欢在夏日的夜晚“摸”金蝉，用他的话说“买的没有自己‘摸’的好吃”。
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沙河林场简单介绍：
养殖基地位于山东省单县单虞公路黄岗段沙河林场，自建立以来，就以先进的科学技术为先导，不断完善和提高管理经验和养殖技术，不但以大家常用的杨树、桐树、果树等树木来种植金蝉，还自创了用黄花菜种植金蝉的方法，效果特别好。
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北京金蝉养殖基地
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